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最新研究:葡萄酒富含的氢醌与锌结合,可提高

葡萄酒、咖啡、茶和热巧克力等饮品深受大年夜众喜好,据法国《进步报》报道,最新一项钻研注解,这些日常饮品所富含的氢醌可与锌元素结合,从而有效前进人体抗氧化能力。

图片滥觞于:全球网

对付生计而言,氧气弗成或缺,但同时其含着名为“活性氧物质”的衍生物,这类化学分子和原子就是会迫害身段康健的自由基。所有关于细胞发展的迫害都与这些因压力、呼吸、抽烟和污染而孕育发生的自由基有关。

报道称,为了抗衡氧气的氧化能力,人体自身有一套高机能的内部抗氧化保护系统,当抗氧化细胞和活性氧类二者无法持恒时,便会孕育发生氧化应激反映,从而加速人体老化并减短人体预期寿命。

锌是保持人体康健所必需的微量元素,专家伊瓦娜·伊万诺维-博玛佐维(Ivana Ivanovi-Burmazovi)的最新钻研显示,锌元素可经由过程激活有机分子,与氢醌(一种来自葡萄酒、咖啡、茶或巧克力等食品的因素)在体内结合,而零丁存在的氢醌并不具备抗氧化能力,但两者的产物却可有效赞助人体抗衡氧化应激。

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