追剧必备 麻辣鸡爪

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少女可可酱

用料

鸡爪

随意

干辣椒

一把

小米椒

一把个

八角

2个

生抽

2勺

老抽

2勺

几片

几瓣

半根

适量

蚝油

2勺

追剧必备 麻辣鸡爪的做法

葱姜切片,蒜,干辣椒,小米椒切末备用

鸡爪洗净,飞水,捞出来后过凉水。

锅倒油,把配料除了小米椒之外都倒入煸炒,直到干辣椒变色。

倒入鸡爪,放入适量料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖。

加入料酒和热水,没过鸡爪,大年夜火烧开后转小火继承炖30分钟。

出锅!

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